Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 72
Yağ - 0g
Carbs - 15 q
Protein - 2q
Ümumi müddət 35 dəq
Hazırlıq 20 dəqiqə , 15 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 12
Mükəmməl paylanmış qəlyanaltılarla qonaqları öz cənnətlərinə xidmət edirlər. Yalnız yumurta ağları, un və şəkər ilə hazırlandığından, mələk qidası hər xidmətdə yağın sıfır qramını ehtiva edir, ona görə ki, onlar ürək yanmasına səbəb olma ehtimalı azdır. Çoban, banan, şaftalı və ya çiyələk kimi ürək-ağrısız olan meyvələrlə xidmət edin.
Tərkibi
- ½ fincan tort unu
- ¼ fincan toz şəkər
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 6 böyük yumurta beyazı (otaq temperaturu)
- Tartarın ½ çay kaşığı kremi
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- ½ fincan şəkərli şəkər
Hazırlıq
- 350F-ə qədər soba yandırın.
- Qəhvə kəmərləri ilə bir fincan kağızı çəkin; kənara yığmaq.
- Orta qabda tort ununu, toz şəkərini və duzunu yüngülləşdirin.
- Yumurta ağlarını ayrı bir qabda yerləşdirin və elektrik qarışıqları ilə qalınlaşana qədər döyün.
- Tərar və vanil kremini əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə daha möhkəm qala bilərsiniz və ya sərt zirvələr meydana gəlməyə başlayır.
- Şəkərə yavaş-yavaş tökün və bütün şeker daxil oluncaya qədər döyülməyə davam edin. Karıştırıcıyı söndürün və rezin spatula istifadə edərək yumurta ağına un qarışığını yumşaq bir şəkildə qatın.
- Bir dəfə yaxşı qarışdırın, kakao qabına bərabər qaşığı.
- 12-15 dəqiqə bişirin və ya üstlər yüngül qızıl və fincanların mərkəzindən bir diş pastası təmizlənir.
- Tamamilə sərinləmək üçün bir tel rack üzərinə qoyun.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Süni tərkibli maddələr olmayan yağsız kakaoların gəlməsi çətindir və bu resept daha asan olmaya bilər - yəqin ki, artıq mətbəxinizdə bütün maddələrə sahibsiniz. En sevdiyiniz tariflərdə ənənəvi cupcakes və ya shortcake yerinə bu tort karışımından istifadə edin. Ancaq narahat olmayın. Əgər tort ununu tapa bilmirsənsə, 7 qaşığı bütün təyinatlı unun 1 kaşığı mısır yağı ilə birləşdirin. Son məhsul tam dadmaq və bişirmək olacaq.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün yumurta ağlarının otaq temperaturunda olduğundan əmin olun; bu, tort əlavə işıq və hava etmək üçün kömək edəcək.
Cupcakes bərabər aşpaz təmin etmək üçün, dəmir tort daxil pan ölçmək üçün dondurma kaşık və ya kiçik ölçmə fincan istifadə edin.
Pudra şəkərinin tozlanması və ya bir kukla yağı ilə krem və doğranmış çiyələklər ilə xidmət edin.