Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 300
Yağ - 17g
Carbs - 1g
Protein - 34q
Ümumi vaxt 25 dəqiqə
Hazırlıq 15 dəqiqə , 10 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər biri 4.5 unsiya)
Salmon, konservli ton balığı sonra Amerikada ikinci ən məşhur balıqdır. Niyə olmasın? Həm qida , həm zəngin , həm də dadlıdır. Düşük FODMAP ispanaq və fesleğen pesto (sarımsaq və yalnız pendir daxil olmaqla) ilə birlikdə bağlandığınızda, axşam yeməyinizə gələn qonaqlar, hissləriniz üçün rəngli və ətirli bir festival yaşayacaqlar. Balzam sirkə-drizzled qəhvəyi və ya ağ düyü üst xidmət. Kəsilmiş xiyar və doğranmış pomidor ilə salatada yumşaq şəkildə yenidən istilənir və ya soyuqdan istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 2 qaşığı su
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1 kaşığı çam fıstığı
- 2 fincan dolu ıspanak yarpağı
- ½ fincan təzə fesleğen doludur
- ¼ stəkan Parmesan pendirini təravətləndirdi
- 2 kilo somon filesi
- ¼ fincan süzülmüş feta pendir
Hazırlıq
- Zeytun yağı, su, duz, şam fıstığı və parmesanı qarışdırıcı və ya yemək prosessorunun qabına ölçün. Makina işləyərkən ıspanak və fesleğen yaprakları əlavə edin və kaba pasta meydana gəlmədiyi zaman pesto emal edin.
- Fırının yuxarı rafını broylerin altıncı hissəsinin altına yerləşdirin və soba qapısı boşluğundan öncə qızdırın. Asan təmizləmək üçün folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsini və ya çubuqlu tavanı çəkin.
- Balıqları 6 ədədə kəsin və hazırlanmış pişirmə qabına ət bənövşəyi qablar qoyun. 6 dəqiqə çırpınır, sonra süzgəni ayıran və dərini gözlə görünən bir şəkildə blisterə qədər süründürün, təxminən 2 dəqiqə.
- Tencereyi sobadan çıxarın və dərini somondan yumşaq bir şəkildə qaldırmaq üçün çəngəl istifadə edin. Somonun demək olar ki, həyata keçirildiyini yoxlamaq üçün yoxlayın; filtrlərdən birində iki çəngayağı istifadə edərək, yumruları yumşaq bir şəkildə çəkin. Ən azı 75% -i hələ də qeyri-şəffaf deyilsə, başqa bir dəqiqə və ya iki dəfə sürüşməyə davam edin. Bu demək olar ki, bitdi, pesto somon filetləri üstü bərabər yayılmışdır, sonra feta pendir ilə tutam. Pestonun köpüklənməsinə və feta yumşaldılana qədər broyere 2 ilə 3 dəqiqə geri qayıt. Dərhal xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Ispanağın hər hansı bir nisbəti bu reseptdə istifadə edilə bilər, buna görə ləzzət seçiminizə uyğun istifadə edin!
Cooking və xidmət məsləhətləri
Somon üçün pişirmə vaxtı somon növünə və filetlərin qalınlığına görə əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər. Buna uyğun olaraq seçin.
Vaxt qazanmaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış Parmesan pendirini alın.
İnəkin və ya qoyun sütündən hazırlanmış tam yağlı feta istifadə etməyinizə əmin olun.
Az yağlı pendir, broyler altında yumşaq olmayacaq.
Daha sonra sevdiyiniz özü olmayan makaronun üstünə və ya sendvizin yayılması kimi istifadə etmək üçün sıx olaraq örtülmüş qalıcı pestonun soyudulması.