Homemade Zəncəfil Çay etmək necə
Baharatlı bir içki, zəncəfil çayı qara çay və ya qəhvə üçün kofeinsiz bir alternativdir, istiləşmədir. Ağrık boğaz və ya öskürək aradan qaldırmaq, soyuqdəymə mübarizəsi və həzm, bulantı və hərəkət xəstəliyini asanlaşdırmaq üçün müxtəlif mədəniyyətlərdə geniş şəkildə istifadə edilən zəncəfil kökün antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərə sahib olduğu və çox sayda sağlamlıq faydasına sahib olduğu düşünülür.
Bəslənmədə nəşr olunan bir araşdırmada, məsələn, tədqiqatçılar gündəlik zəncəfil istehlakının yüksək qan təzyiqi və koronar ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqəli olduğunu təsbit etdi.
Burada zəngin çay üçün dadlı varyasyonları ilə izləmək asan bir reseptdir. Hər kəs sizin üçün çox ədviyyatlı və güclü olduqda daha çox isti su əlavə edin.
Asan Zəncəfil Çay Recipe
1 xidmət edir
Tərkibi:
- 1 çay qaşığı zəncəfil kökü, rənglənmiş və ya gözəl doğranmışdır
- 1 fincan qaynar su
- bal (isteğe bağlı)
Istiqamətlər:
1. Zəncəfil kökün çay içərisinə qoyun və bir kuboka qoyun. (Bir çay infuser yerinə, fərdi çay filtrindən və ya çaydanı bir filtrdən istifadə edə bilərsiniz və ya çay çırpıldıqdan sonra zəncəfəni bir ələkdən istifadə edə bilərsiniz.)
2. qaynar suyu əlavə edin və 5-10 dəqiqə dik tutun.
3. Zəncəfəni çıxarın.
4. İstədiyinizdə, dadmaq üçün bal əlavə edin.
Varyasyon: Stovetop metodu
4 porsiyon edir
Tərkibi:
- 2 düymlük təzə zəncəfil kök parçası
- 4 fincan su
- isteğe bağlı: bal, dadmaq
Istiqamətlər:
1. Zəncəfil kökünü soyun və incə dilimlərə bölün.
2. Tuzlu suda qaynar suya gətirin. Qaynar bir dəfə zəncəfil əlavə edin.
3. Tencereyi örtün və istiliyi söndürün. 10 dəqiqə dikinə icazə verin.
4. Zəncəfil dilimlərini çıxarın və onu sevimli kuboka atın.
Dadı ilə bal əlavə edin.
Qarışdır və zövq alın!
Varyasyon: limon və ya əhəng zəncəfil çay
Zəncəfil çayını qurun və hər bir çay fincanına bir limon və ya əhəng xanasının şirəsini sıxın.
Variant: Zəncəfil Yeşil Çay
Yaşıl çay və ya digər növ çay (ağ çay, oolong çay, qara çay) ilə zəncəfil çay etmək üçün sadə bir üsul zəncəfil çayını ilk, daha sonra isə isti zəncəfil çayda yaşıl çayı bir-iki dəqiqə çəkməkdir.
Tədbirlər
Bir kubok zəncəfil çay bir fincan qəhvə üçün dadlı, enerji verən bir alternativ ola bilər, amma nəzərə alınması lazım olan ən əhəmiyyətli şey, istəksizliyi içməkdir. Bəzi insanlar üçün, gündə bir və ya iki fincan içmədən deməkdir.
Gündəlik maksimum gündə, qida və çay daxil olmaqla, bütün mənbələrdən dörd qram zəncəfil (ya da iki qaşıqdan az) sayılır. Əgər turşu axını və ya digər şərtlər varsa və ya dərman qəbul etsəniz, az istehlak etməli və ya tamamilə çəkinin.
Zəncəfənin həzm üçün kömək ediləcəyinə baxmayaraq, çay içmək çoxu bəzi kəslərdə mədə və gevşek axmaqları tetikleyebilir.
Yuxusuzluqdan əvvəl zəncəfil çayından çəkinməyin və ya yuxusuzluq varsa və ya onu saxladığınızı tapmasanız.
Zəncəfil qan pıhtılaşmasını yavaşlaya bilər, belə ki, əməliyyatdan əvvəl və ya sonradan ən azı iki həftə qaçınılmalı və anti-koagulant və ya anti-trombosit preparatları və ya əlavələr (vorfarin, aspirin, sarımsaq və ya ginkgo kimi) və ya Qanama pozuqluğu olan insanlar.
Hamilə qadınlar və hemşireler zəncəfil çay içmədən əvvəl həkimlərinə müraciət etməlidirlər.
Yüksək qan təzyiqi, safra daşları, ürək yanması, turşunluğun geri qayıtması və ya diabet varsa, mütəmadi olaraq içmədən əvvəl sağlamlıq xidmətinizə danışın.
Zəncəfil çayının sağlamlıq vəziyyətinin müalicəsində standart qayğı əvəzi kimi istifadə edilməməsini unutmayın.
> Mənbələr:
Wang Y, Yu H, Zhang X, və s. Yetkinlərdə kronik xəstəliklərin qarşısının alınması üçün gündəlik zəncəfil istehlakının qiymətləndirilməsi: Kesitsel bir iş. Qidalanma. 2017 Aprel; 36: 79-84.
> Disclaimer: Bu saytda olan məlumatlar yalnız təhsil məqsədləri üçün nəzərdə tutulmuşdur və lisenziyalı həkim tərəfindən məsləhət, diaqnoz və müalicənin əvəzi deyildir. Bütün ehtimal tədbirlərini, dərman qarşılıqlı təsirlərini, şərtlərini və ya mənfi təsirləri əhatə etməmək nəzərdə tutulmur. Alternativ tibb istifadə etməzdən və ya rejiminizə dəyişiklik etmədən əvvəl hər hansı bir sağlamlıq problemi üçün təcili tibbi yardım tələb etməli və həkiminizə müraciət etməlisiniz.