Bu tipik Amerika pəhrizinin mükəmməldən az olduğunu heç bir sirr deyil. Hətta ən yaxşı niyyətli və ən sağlam dietə malik insanlar da qidalanma ehtiyaclarını ödəməkdən qaça bilərlər. Nəticədə, bir çox insanlar nutritional boşluqları doldurmaq üçün pəhriz multivitamin / mineral (MVM) əlavələr üçün çatmışdır.
Siz olmalıdır? Bu əmin kömək edə bilər (lakin bunun üçün bir xəbərdarlıq var).
Amerika Diyetinin Qısaldılması
Milli Sağlamlıq və Bəslənmə İmtahanı Anketi (NHANES), amerikalıların A vitamini (45 faiz çatışmazlığı), vitamin C (37 faiz), D vitamini (93 faiz), kalsium (49 faiz) və maqnezium 55 faiz).
Amerikalılar üçün Pəhriz Təlimatları (DHA) qeyd edir ki, amerikalıların 40 faizi təxmin edilən orta tələbə (EAR) - bir çox mikronutrient üçün sağlam fərdlərin yarısının tələblərinə cavab verən orta suqəbuledici səviyyəsinə cavab vermir.
Kalsium, D vitamini və kalium ictimai səhiyyə narahatlığının qidası kimi təsbit edilir, çünki uşaqların əksəriyyəti, o cümlədən Amerikalılar, bu qidalar üçün tövsiyələr vermirlər. B12 vitamini 50 yaşdan yuxarı insanlar üçün xüsusilə narahatlıq yaradır, çünki dəmir gənc uşaqlar, uşaq daşıyıcı qadınlar və gözləyən analar üçündir.
Bir sözlə, biz qısa düşürük. Bəzi kəslər, o cümlədən qida çatışmazlığı üçün daha çox risk altındadırlar:
- Hər hansı bir qida qrupundan qidalandıran və ya məhdudlaşdıran insanlar
- Aşağı kalorili diyetlərdə olanlar; A, D, E, və ya K yağ tərkibli vitaminlərin susuzluğunu azaltmış insanlar
- Müəyyən mikronutrientlərin absorbsiyası və / və ya maddələr mübadiləsinə müdaxilə edən dərmanlar üzrə insanlar
- Zəngin və zənginləşdirilmiş taxıl məhsulları kimi qida maddələrindən qidalanan və ya məhdudlaşdıran insanlar
- Uşaqlıq çağında olan qadınlar
- Yaşlı şəxslər
- Siqaret çəkənlər
- Kilo vermə əməliyyatı keçmişlər
Multivitaminlər: Düşük Maliyetli Beslenme Sigortası
Sağlam yemək vərdişlərini qəbul etmək idealdır, amma bəziləri üçün dəyişiklik sadə məsələdir. Qərb pəhriz qida çatışmazlığı və hətta ən yaxşı diyetlərin məhdudiyyətləri uzunmüddətli sağlamlıq üçün vacib bir seçimdir.
Qidalanma qeyri-adekvatlığı MVM'leri qəbul edənlər arasında daha az yaygındır və istifadəçilər daha çox fəal və daha çox qidalı diyet və səmərəli həyat tərzləri ilə bağlı siqaret çəkən faktorlar olma ehtimalına sahibdirlər.
Bir dəfə gündəlik MVM əlavə etmə, qidalanma boşluqlarını doldurmağa və qida çatışmazlığına qarşı mübarizə aparmaq üçün bir təhlükəsizlik şəbəkəsidir. Xatırlamaq asan deyil, zərərin yaranması ehtimalı və "qida təhlükəsizliyi" təmin etmək üçün əlverişli bir yanaşma mümkün deyil. MVMs xüsusilə iştaha və udma ilə yanaşı kalori azalması lazım olan yaşlı insanlar üçün faydalı ola bilər.
Birincisi Qida
Bütün bunlar MVM'lerin qidalanma boşluqlarını doldurmasına baxmayaraq, qidalandırıcı bir pəhriz yerini almırlar. Onlar yaxşı səbəbə görə "əlavələr" deyilir - onların rolu yalnız birinin dietini əlavə etməkdir.
Ərzaq həmişə qida maddələriniz üçün ideal bir yoldur və əlbəttə, əlavələr başlamazdan əvvəl bunu etmək üçün yeganə yol idi.
Qidalanma mütəxəssisləri və ən son DGA bir yemək-ilk yanaşma təklif etməyə davam edir. Qida yalnız əsas qida maddələrini deyil, həm də lifləri və fitokimyəvi maddələr və antioksidantlar kimi digər sağlam birləşmələrin bir-birinə birbaşa təsir edən maddələr əlavə edə bilməyəcək şəkildə bir-birinə qarşılıq verən maddələr təmin edir.
Diyetin qida keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq sağlamlığı, sağlamlığı və uzunömürlülüyü inkişaf etdirə bilər. DGA, yetkinlərin yarısının (117 milyon adamın) yarım keyfiyyətsiz yemək nümunələri və fiziki hərəkətsizliyi ilə əlaqəli bir və ya daha çox önlənə bilən xroniki xəstəliyə malik olduğunu təxmin edir.
Bundan başqa, 2017-ci ildəki bir araşdırmada, qeyri-sağlam pəhriz vərdişlərinin, 2012-ci ildə ABŞ-da ürək xəstəliyi, felç və diabetdən 300.000 ölümünə səbəb olduğu təxmin edildi.
Qidalı bəslənmənin keyfiyyəti bütün səbəbli ölümləri artırmaqla yanaşı xroniki xəstəlik riskini də artırdı.
Aşağı xətt
Vitamin və mineralların adekvat şəkildə alınması, ideal yemək vasitəsilə, ancaq gündəlik də multivitamin / mineral əlavəsinin köməyi ilə xroniki xəstəliklərin, xüsusən obezitenin, diabetin və ürək xəstəliyinin sağlamlığının qorunması və qarşısının alınması üçün vacibdir.
Bu ekspert məsləhətləri əlavədə siz müdrik qərarlar qəbul etməyə kömək edə bilər:
- Yaşınız və cinsiniz üçün ən yaxşı multivitamin seçin (etiketlər sizə kömək edə bilər).
- Ən çox qida maddəsi olan multivitaminləri tapmaq üçün gündəlik etiketləri müqayisə edin, lakin onların gündəlik dəyərlərindən artıqdır. Multivitaminlər üçün bir standart olmadığını və çoxları müxtəlif miqdarda fərqli qidalar təklif etdiyini unutmayın.
- Chewable gummy takviyeleri ən çox həb MVMs kimi tam deyil. Ümumiyyətlə, MVM-lər gündəlik dəyərin 100 faizini və ya kalsium, maqnezium və ya kaliumun BKİlərini tutmur, buna görə diet qəbuluna əsasən bu qidaların əlavə əlavə tədarükü tələb edə bilər.
Və unutmayın: bir MVM almaq bir sehrli güllə deyil - siz hələ də pəhriz və sağlamlıq narahat olmalıdır. MVMs sağlam həyat tərzinin kiçik bir hissəsidir, birinin əvəzi deyil.
> Mənbələr:
> Pan-Avropa Kohort Tədqiqatında Diyetin Keyfiyyətin Qiymətləndirilməsi və Bütün Cause, Ürək-Damar və Xərçəng Ölümünün Öngörülməsi. PlosOne. 2016; 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3rd, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Qida, əsas və əlavələr: amerikalılar qidalanma qidaları? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. Amerika Birləşmiş Ştatları Ürək xəstəliklərindən, İnfarkt və Tip 2 Diabetdən Diyet Faktorları və Ölüm Arasındaki Dəstək. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924.
> ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, ABŞ Sağlamlıq və İnsan Xidmətləri Dairəsi. Amerikalılara istiqamətli Diyet Qaydaları 2015-2020: Səkkizinci Sürüm. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. 7 yanvar 2016-cı il
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL üçüncü. 2007-2010-cu illərdə ABŞ-da mikronutrient emallarına multivitamin / mineral əlavəsi. J Am Coll Nutr. 2014; 33 (2): 94-102.