Fırındakı böyük bir dikdörtgen qabda yeməkdən daha asan olmayacaq, buna görə çörək qabları yeməkləri məşğul ailələr üçün uber-məşhurdur. Bir neçə sadə maddələr və bəzi əhəmiyyətli ləzzət gücləndiriciləri ilə sağlam və izdihamlı tam yeməklər edə bilərsiniz. Tərəvəz qablarını kəsin və bütün ailəni idarə olunan miqdarda səylə ağlabatan miqdarda bəsləyin.
Sheet Pan Success Part 1 - Tərkibinizi ağıllı seç
Bir təbəqə pan yemək planlaşdırırıq zaman, bu beş əhəmiyyətli anlayışları nəzərə alın.
Mövsümi düşünün
Ən çox qida və ən yaxşı ləzzət üçün mövsüm ilə maddələrinizi seçin. Məsələn, qışda kök sabahları, qışqırıq və yazda turp, pomidor və yayda kabak, və payızda spagetti balığı və badımcan üçün seçim. Fəsillərlə yemək müxtəlifliyi təmin edir, heç kim heç vaxt cansıxıcı olmayacaq.
Cooking vaxtını düşünün
Bəzi məbləğdə bişirən və ya qatlardakı qidaları əlavə edən maddələr cütləşdirin. Qısa müddətli müxtəlif bişirilmiş qidalar ilə uyğunlaşmaq istəyirsinizsə, hər bir tərkib hissəsi üçün lazımi vaxt miqdarını təmin etmək üçün pana əlavə edin. Brokkoli laktının doğru miqdarı üçün qovurmaq üçün son 10 dəqiqədə kartof və toyuq ilə brokkoli əlavə edin.
Ölçüə kəsin
Aşpazlıq dövründəki eyni xəttlərdə eyni ölçülü parçalarda olan maddələr kəsilir, buna görə də hər şey bir-birinə aşiqdir.
Vacib vəziyyətlərə mane olun
Yemək yeməkdən əvvəl pana çırpılmasından əmin olun. Alüminium folqa, parşömen kağızı və qidadan qidalandırmaq üçün zəruri hallarda bişirən sprey istifadəsinin pandan şiddətlə çıxarılmasına ehtiyac olmayacaq. Əlavə bir bonus olaraq, bir neçə qat folqa silkələmək lazımdır, təmizləmək-up asan olacaq.
Bilmək zaman bilirik
Yeməyin təhlükəsiz olmasını və mükəmməlliyin bişirilməsini təmin edin. Fırını bağlamadan əvvəl çatal formanı yoxlayın. Etin müvafiq temperaturda bişirildiyini həqiqətən bilmək üçün yeganə yol bir termometrdən istifadə etməkdir!
Sheet Pan Success Part 2 - Ləzzəti Yandırın
Əlavə kalorilərin bir tonunu olmadan səthinizə hazırlanmış pan hazırlamalarına böyük bir ətir əlavə etmək üçün bu fəndləri istifadə edin.
Spicy alın
Duz və bibər ilə yanaşı, yağlı bir yağış da lazımdır, ancaq təzə narenciyenin sıxılmasına və ya sağ ədviyyatın bir neçə sarsıntısına malik olan ləzzəti artıra bilərsiniz. Çörək tozu, torpaq kimyonu, arpacıq toxumu və ya sarımsaq tozu kimi fırının yüksək istiliyinə qarşı dura biləcək ədviyyatlar seçin. Bir neçə ədviyyə qarışığı hazırlayın və ya satın alın və qovurmadan əvvəl sızanağınızı alın.
Sülre Zülalı Soslarla
Ət, toyuq, balıq və ya tofunun ətirini sousu ilə yemək sonuna doğru bükerek açın. Barbekü sousu, teriyaki ilə somon və ya bal xardal ilə donuz pirzola ilə toyuq bud keçir.
Təzə otlar ilə qarnir
Çörək qabağında şah əsərinizi bitirmək üçün ləzzət və pop rəngli partlayışlar üçün təzə doğranmış otların hovuzu ilə qarnir edin. İsti yemək üçün otların silinməsi otsu tatları azad etməyə kömək edəcəkdir. Bəzi qazanılmış kombinasiyalara karides və göyərçinlər, çuğundurlar və pişiklər və cilantro ilə toyuq daxildir.
Tərif tərifləri
Çörək qabından yeməklərin çox yönlü olması sizi təəccübləndirə bilər. Yemək yeməyi kimdir? Pancake dən dəniz məhsulları və, əlbəttə, toyuq, burada hər kəs master və hər kəs sevgi olacaq üç yemək var.
Şirin kartof ilə Yunanca stil çubuqları
(3-dən 4-ə qədər)
- 6 toyuq tamburu
- 3 orta şirin kartof, soyulmuş və kub
- 1 kaşığı zeytun yağı
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- ¼ çay qaşığı təzə qəhvəyi qara bibər
- 2 çay qaşığı Yunan qarışığı qarışığı qurudu
- 2 fincan brokoli çiçəyi
Finişi 450 dərəcə F. Preheat qabığını alüminium folqa ilə düzəldin və daha sonra parşömen kağız parçası ilə toplayın. Çörək qabının bir tərəfində drumsticks və digər şirin kartof qoyun.
Zeytun, duz, bibər ilə hər şey mövsümü və sonra ədviyyat qarışığı ilə çiləsin. Fırında yerə qoyun və 25 dəqiqə aşpaz. Şirin kartofun üstünə brokkoli əlavə edin və əlavə 10 dəqiqə bişirin və ya tərəvəzlər tenderə alındıqdan və toyuqdan 165 dərəcə F daxili temperaturda bişirilir. Xidmətdən əvvəl 10 dəqiqə sərinləyin.
Saç Pan Sesame-Ginger Karides ilə Havuç əriştə
(4 xidmət edir)
- 1 kiloluq böyük karides, soyulmuş və tündləşdi
- 12 oz şəkərli noxud
- 4 böyük yerkökü, spiralize və ya nazik uzun zolaqlara dilimlənmişdir.
- 2 qaşığı sodyum soya sousunu və ya özü olmayan tamarı azaldır
- 2 çay qaşığı susam yağı
- 1 kaşığı bal
- 2 çay qaşığı təzə zəncəfil kökü kəsilmişdir
- 1 düyü sarımsağı, minalanmış
- 3 tarla, gözəl doğranmışdır
- Susam toxumları (isteğe bağlı)
- Sriracha xidmət üçün, isteğe bağlı
Fırını 400 dərəcə F. əvvəldən qızdırın. Çörək qabının bir tərəfində karides qoyun, ortada şəkər çırpılmış noxud qoyun və noxudun yanında yerkökü. Kiçik qabda soya sousunu, susun yağı, bal, zəncəfil və sarımsağı birləşdirin; birləşdirmək üçün çırpın. Karides və tərəvəzlər üzərinə sousu dökün. Fırın və qovurma yerdə 10 dəqiqə və ya karidesə çəhrayı, tərəvəz isə xırtıldayan qədərdir. Susam toxumları və doğranmış skallı ilə sobadan və qarnitadan çıxarın. İstədiyiniz halda Sriracha ilə xidmət edin.
Şabalıd Pancakes
(6 xidmət edir)
- 3/4 fincan buğda xəmir unu
- 3/4 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 3/4 çay qaşığı koser tuzu
- 2 çay qaşığı şəkər
- 2 fincan az yağlı ayran
- 2 böyük yumurta, yüngül döyülmüşdür
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 4 qaşıq zeytun yağı, əridilmiş və az soyudulur
- ½ fincan mini şokolad fişləri (isteğe bağlı)
- Mövsümi meyvələr və 100% ağcaqayın şərbəti topping üçün
Böyük bir qabda unlar, çörəkçilik tozu, çörəkçilik soda, duz və şəkər birləşdirin. Yaxşı axır. Böyük bir ölçü kubokunda və ya orta qabda, ayran, yumurta, vanil və ərinmiş yağı bir-birinə çırpın. Arı qarışığına ayran qarışığını əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın. 350 dərəcə F. Preheat soba. Parşömen kağız ilə yarım təbəqə qabını çəkin və yandırıcı yemək spreyi ilə sprey edin. Çörəyi qaba süründürün və panda bərabər yayılsın. 20-25 dəqiqə bişirin, yaxud şişirdilmiş və düzəldilənə qədər tamamilə pişik olduğundan əmin olmaq üçün dişləməni yoxlayın. Yuxarı qızılın üstünə kömək etmək üçün bir dəqiqə və ya iki diqqətlə tost üçün broyler açın. 5 dəqiqə sərinləmək və daha sonra dilimlənmək və ağcaqayın siropu və mövsümi meyvə ilə xidmət etməyə icazə verin.