Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 249
Fat - 26g
Carbs - 10q
Protein - 4q
Ümumi vaxt 25 dəqiqə
Hazırlıq 20 dəqiqə , 5 dəqiqə bişirilir
Servislər 8 (hər biri 1/4 fincan)
Bu aşağı carb şokolad ganache resept bir chocoholic yuxu həqiqətdir .
Ənənəvi olaraq, ganache yarım şokolad və yarım krem ilə hazırlanır. Lakin, konsentrasiyanı, bu reseptdə olduğu kimi şişməmiş şokoladdan istifadə edərkən istifadə olunan şokolad və tatlandırıcı növündən asılıdır.
Bu şəkərsiz aşağı karbameli şokolad ganache, kremin içində nə qədər kremdən asılı olaraq truffle və ya şokolad sosunu etmək üçün istifadə edilə bilər.
Tərkibi
- 1 fincan ağır krem
- 1 çay qaşığı vanil
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 paket stevia
- 8 unsiya unsweetened qaranlıq şokolad, 1/2 düymlük parçalara bölünmüşdür
Hazırlıq
- Kiçik ağır dipli bir qabda, 1 fincan ağır krem, 1 çay qaşığı vanil, 1/4 çay qaşığı duz və 1 bal bişmiş şəkər qədər süni tatlandırıcı bərabərdir. İstidən çıxarın.
- 8 unsiyasız şokolad parça əlavə edin və ərimək, bəzən qarışdırın. Tatlandırıcı əlavə edin.
- Bu nöqtədə, qarışıqların otaq temperaturu qədər sərin olmasına icazə verə bilər və daha sonra topuzlara, yəni qoz-fındıqda, hindqozunda və ya kakao tozu ilə yuvarlana biləcəklər və ya onu bazası kimi istifadə edə bilərsiniz. istədiyiniz səthə qədər krem əlavə edərək sous üçün.